Popularne odmiany jabłek

Contact An Agent

Jabłoń to najpopularniejsze owocujące drzewo, pochodzi z rodziny różowatych. Nauce znanych jest około 25 gatunków dzikich, z których metodą krzyżowania stworzono ponad 1000 odmian. Uprawy w sadach obejmują ponad połowę z tej liczby, podczas gdy tylko niewielki wycinek trafia na nasze stoły. A szkoda, warto bowiem nabyć jabłkowego snobizmu, zwłaszcza że wśród mniej znanych odmian nie brakuje naprawdę fascynujących smaków. 

Jabłka kwaśne

  • Szara reneta. Wysoka zawartość witaminy C, gruboziarniste i soczyste, idealnie nadają się na przetwory, do pieczenia i mięs.

  • Antonówka. Żółte, kwaśne i intensywne, nie znajdziemy lepszych jabłek na soki i przetwory.

  • Piękna z Booskop. Duże owoce o grubej i miejscami brunatnej skórce. Przemarznięte tracą odrobinę kwaśności, świetne na przetwory i do szarlotek.

 odmiany jabłek

Jabłka słodkie (deserowe – do spożycia)

  • Ligol. Duże, twarde, błyszczące, o „tłustej’ skórce, dla wielu ulubiona do jedzenia na surowo. Powstała z połączenia odmian Linda i Golden Delicious.

  • Lobo. Jedne z większych jabłek, miękkie i smaczne. Bardzo słodkie.

  • Jonagold. Mniejsze jabłka, o matowej skórce, odrobinę bardziej cierpkie. Twarda i bardzo chrupiąca.

  • Szampion. Czasem też nazywana „Champion” albo „Szampion”. Słodkie i twarde, z suchą, czerwonożółtą skórką.

  • Mekintosz. Mniejsze jabłka o lekko kwaskowym posmaku i lśniącej skórce. Dobre do przekąsek.

  • Golden Delicious. Zwane też goldenem, to jabłko ma charakterystyczną żółtą skórkę, miękki miąższ i bardzo słodki smak.

odmiany jabłek

Jabłka słodko-kwaśne (stołowe)

  • Landsberska. Duże jabłka o zielonożółtej skórce, mają ładny aromat i twardy, soczysty miąższ.

  • Cortland. Duże i kuliste jabłka o tłustej skórce. Miąższ jest słodki i miękki, nie ciemnieje pod wpływem powietrza.

  • Gloster. Wysokie, czerwone jabłka o regularnych kształtach. Miąższ należy do miększych, posiadają winno-słodki smak i ciekawą konsystencję.

  • Jonatan. Czerwone jabłka, o pięknym aromacie i dużej zawartości cukru. Bardzo smaczna i zdatna zarówno do spożycia, jak i przetworów.